【おすすめ本】 ドイツビール おいしさの原点

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ドイツビール　おいしさの原点

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ドイツのビール Wikipedia ~ ドイツのビールでは、ドイツで製造されるビールの概要について記す。 歴史 ゲルマン人が定住生活に入った紀元前1800年頃には、すでにビールが作られていたことが記録されている 1。紀元前800年ごろのビールジョッキが、クルムバッハで発見されている 1。

【どう変わった？】130年の歴史を持つキリンラガービールが10年 ~ 130年以上の歴史を持ち、キリンビールの原点とも言われるビール『キリンラガービール』。2020年7月、10年ぶりにリニューアルされることが発表されました。どこがどのように変わったのか、リニューアルのポイントをご紹介。

ビール純粋令 Wikipedia ~ ビール純粋令（ビールじゅんすいれい、ドイツ語 Reinheitsgebot ）とは、1516年 4月23日にバイエルン公 ヴィルヘルム4世が制定した法 1 2。 「ビールは、麦芽・ホップ・水・酵母のみを原料とする」という内容の一文で知られる。

ドイツの旅 家庭で楽しむ世界の料理～世界を食する～ ~ ドイツは一人当たりの消費量が日本の2～3倍というビール大国。酒というよりは、食品の感覚で生活に密着しています。古くから修道院で断食節に飲まれていたビールは重要な栄養源であるとともに、交流を深める手段にもなっていました。

これが令和！ 10年ぶりにリニューアルの 新旧「キリンラガー ~ そのキリンビールの原点と言われるのが、「キリンラガービール」。軸と言えるこのビールが、この2020年7月、10年ぶりにリニューアルしています。 さあ、どんなビールに生まれ変わったのか、ひと足早く？飲み比べしてみました！